白蓮子 16 oz

蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮花房，取出果實，除去果皮，乾燥後即紅蓮子。白蓮子即果實成熟時割取之蓮房，取出果實，除去果皮，去除紅衣，曬乾即得。

蓮子具有滋補作用，能補脾止瀉，養心安神，益腎固精。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。常見菜式包括蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯等。 有別於白蓮子，原粒湘蓮 保留紅色外皮，有補血作用。

蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8厘米，寬1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色及黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，有綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。 作為中藥具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。 

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